El kebab marino de nueva generación
SEA•KEBAB reinventa el kebab tradicional con un enfoque premium inspirado en los productos del mar. Desarrollada para profesionales exigentes, nuestra brocheta de pulpo Atlántico de 7 kg combina una fuerte identidad visual, rendimiento profesional y una experiencia gastronómica singular, en un formato pensado para volúmenes medios.
Entrega profesional a temperatura controlada
La brocheta de 7 kg se entrega fresca a temperatura controlada. El profesional la congela después de la recepción antes de montarla en su asador vertical para kebab.
Transporte aéreo — producto fresco
La brocheta se envía fresca y se mantiene en frío positivo hasta su recepción. El profesional la congela posteriormente antes de montarla en su asador vertical para kebab.
Conservación después de la congelación
Tras la recepción, el profesional congela la brocheta antes del montaje. Una vez congelada a -18 °C, puede conservarse hasta 12 meses.
Indique su volumen y zona de entrega en la solicitud para que podamos orientarle hacia la solución logística más adecuada.
Preguntas frecuentes
¿El pulpo ya está cocido?
Sí. La brocheta SEA•KEBAB está preparada para una regeneración profesional en asador vertical para kebab.
¿Cuántas porciones se obtienen por brocheta?
Una brocheta de 7 kg permite obtener aproximadamente 70 porciones, tomando como referencia 100 g por porción.
¿El producto se entrega fresco o congelado?
La brocheta se entrega fresca a temperatura controlada. El profesional la congela posteriormente antes de utilizarla para poder montarla en su asador vertical para kebab.
¿Qué tipo de establecimiento puede utilizar SEA•KEBAB?
SEA•KEBAB está diseñado para restaurantes, food trucks, mercados gastronómicos y conceptos de street food premium. El formato de 7 kg es especialmente adecuado para establecimientos que desean empezar con un volumen más moderado.
