SEA•KEBAB — Le Kebab Marin
Une nouvelle génération de street food marine pensée pour les professionnels de la restauration, du snacking premium et des food trucks.
SEA•KEBAB réinvente le kebab traditionnel grâce à une approche premium inspirée des produits de la mer. Développée pour les professionnels exigeants, notre broche de poulpe Atlantique combine identité visuelle forte, rendement professionnel et expérience gustative unique.
Sélectionné au Sénégal dans les eaux de l’Atlantique Centre-Est, notre poulpe bénéficie d’une qualité reconnue pour sa texture et sa richesse gustative.
Pensée pour les snacks modernes, food trucks et établissements premium, la broche SEA•KEBAB apporte une différenciation immédiate sur le marché.
Découpe fluide, excellente tenue à la cuisson et rotation rapide. Une solution pensée pour la restauration intensive.
| Espèce | Poulpe Atlantique (Octopus vulgaris) |
| Origine | Sénégal |
| Poids | 15 kg |
| Conservation | Surgelé à -18°C |
| Utilisation | Machines kebab verticales professionnelles |
| Idéal pour | Snacks, food trucks, restaurants, beach clubs |
| Conditionnement | Broche individuelle sous film alimentaire |
Découpe fine et croustillante idéale pour les sandwiches premium et les wraps marins.
Parfait pour des assiettes premium accompagnées de légumes grillés, sauces et frites maison.
Un produit différenciant à forte visibilité pour les festivals, événements et street food moderne.
Oui. La broche SEA•KEBAB est préparée pour une remise en température professionnelle sur machine kebab.
Selon le grammage utilisé, une broche de 15 kg peut produire entre 120 et 160 portions.
Oui. Chaque broche est conditionnée individuellement et conservée à -18°C.
SEA•KEBAB est conçu pour les snacks premium, food trucks, restaurants, halles gourmandes et concepts de street food moderne.
SEA•KEBAB développe actuellement ses partenariats en France, Espagne, Portugal et Italie.
