Avantaje și garanții
SEA·KEBAB, calitate documentată
Frigărui de caracatiță pentru profesioniști, însoțite de informații tehnice, trasabilitate și documente sanitare.
O ofertă profesională documentată
Alegerea unei frigărui de caracatiță implică calitatea meniului, organizarea localului și încrederea clienților. Prețul pe kilogram contează. La fel de mult contează cunoașterea produsului și documentele care îl însoțesc.
La SEA·KEBAB ne-am structurat oferta B2B în jurul unui parcurs care unește fabricația specializată, dosarul de calitate, trasabilitatea loturilor, organizarea importurilor și logistica frigorifică.
Informații concrete pentru profesioniști
Documentația noastră include în special:
- Fișele tehnice și informațiile despre ingrediente și alergeni.
- O fișă de sinteză a controlului sanitar și a pericolelor luate în calcul.
- Un document privind autorizarea tehnică și sanitară a unității producătoare.
- Rapoarte de analize microbiologice LANAC pentru caracatița fiartă, precum și analize ale contaminanților.
- Informațiile de trasabilitate, păstrare și utilizare pentru produsele livrate.
Rezultatele analizelor se referă la produsele și probele identificate în rapoartele respective.
O urmărire documentară a operațiunilor internaționale
Organizarea importurilor noastre se bazează pe procedurile europene aplicabile, în special TRACES NT și documentele sanitare ale fiecărui transport. Aceste documente atestă operațiunile și loturile la care se referă.
Informațiile utile activității dumneavoastră și documentele comunicabile sunt disponibile în cadrul relațiilor noastre profesionale, cu protejarea datelor confidențiale ale partenerilor.
Angajamentul nostru: să vă alegeți furnizorul pe baza unor elemente verificabile și să integrați produsele noastre în propria organizare sanitară.
Gândit pentru serviciul profesional
SEA•KEBAB nu dezvoltă un simplu „concept food”. Produsul este gândit pentru constrângerile reale ale fast-food-ului și ale serviciului continuu.
Gătire verticală
Produs gândit pentru rotisorul vertical, cu o logică apropiată de kebabul profesional.
Feliere regulată
Obiectiv: stabilitate vizuală, porții controlate și rapiditate în orele de vârf.
Logică de teren
O abordare gândită pentru orele de vârf, rotația produsului și simplitatea de zi cu zi.
Poziționare premium
Un produs diferențiator, cu o valoare percepută superioară unei oferte clasice.
O abordare B2B clară și structurată
SEA•KEBAB lucrează doar cu profesioniști: fast-food-uri premium, restaurație rapidă, food truck-uri, evenimente, distribuitori și proiecte de dezvoltare.
- Ofertă în funcție de volume și zone.
- Formate adaptate utilizării profesionale.
- Informații tehnice și despre alergeni disponibile.
- Abordare pe lanțul frigorific și logistică B2B.
- Relație directă și funcționare simplă.
Obiectivul este să construim colaborări coerente și sustenabile pe termen lung.
Ce aduce produsul unui local
SEA•KEBAB nu urmărește doar să fie „original”. Produsul trebuie să atragă atenția rămânând coerent economic și operațional.
Diferențiere imediată
Un produs încă rar pe piața europeană, capabil să stârnească curiozitatea și să rămână în memorie.
Impact vizual
Frigăruia, felierea și sandviciul atrag în mod natural atenția la punctul de vânzare.
Potențial pe rețelele sociale
Un produs ușor de filmat și de distribuit datorită aspectului său neobișnuit și premium.
Valoare percepută ridicată
Permite dezvoltarea unei oferte mai premium decât un kebab tradițional.
Conformitate, informații tehnice și siguranță
Produsul trebuie să poată fi folosit corect în restaurație. SEA•KEBAB preferă o abordare documentată și clară în locul unui discurs de marketing vag.
Import și trasabilitate: o urmărire documentată
Societatea importatoare SEA·KEBAB este înregistrată în TRACES NT, platforma Comisiei Europene folosită pentru gestionarea documentelor oficiale ale importurilor de produse marine.
Urmărirea noastră se bazează pe identificarea loturilor și pe documentele fiecărui import: documente sanitare, formalități vamale și, atunci când sunt cerute, certificate de captură gestionate prin modulul CATCH.
Fiecare dosar se referă la produsele și loturile care îi corespund. Această organizare permite regăsirea documentelor aplicabile produselor livrate și răspunsul la cererile autorităților competente.
Pentru profesioniști, echipa noastră vă înspățește cu informațiile utile activității: identificarea lotului, alergeni, păstrare și condiții de utilizare.
Informații despre alergeni
Informații disponibile în funcție de produs, rețetă și lot.
Trasabilitate
Abordare structurată pentru nevoile profesionale și activitatea B2B.
Lanțul frigorific
Produs gândit pentru depozitare, transport și rotație adaptate restaurației.
Logica HACCP
Recomandări și documentație utile în mediul profesional.
Vedeți și: Alergenii produselor marine · Despre noi
Dezvoltare progresivă în Europa
SEA•KEBAB își dezvoltă progresiv rețeaua de parteneri în funcție de capacitățile logistice, volume și zonele acoperite.
Abordare controlată
Dezvoltare progresivă în locul unei expansiuni rapide fără controlul calității.
Selecția partenerilor
Căutarea unor parteneri coerenți cu imaginea și poziționarea produsului.
Viziune pe termen lung
Construirea unei mărci credibile și durabile în jurul street food-ului marin premium.
Doriți să primiți condițiile B2B SEA•KEBAB?
Indicați activitatea, orașul, țara, volumele estimate și capacitatea de depozitare frigorifică. SEA•KEBAB vă va orienta spre formatele și posibilitățile potrivite proiectului dumneavoastră.
Doar B2B — fast-food-uri premium, restaurație rapidă, food truck-uri, distribuitori și evenimente.
Descoperiți conceptul: Kebabul marin — definiție și utilizări profesionale