Вертел для шашлыка из осьминога

Атлантический осьминог, маринованный, надетый на шпажку. Готов к грилю за минуты.

Продукт, созданный для сервиса

Брошь из осьминога SEA·KEBAB — это образец профессиональной гастрономии: осьминог из Атлантического океана, маринованный в оливковом масле со специями и морской солью, надетый на шпажку. Каждая брошь — от 130 до 150 г, предназначена для вертикального гриля (донер-тип).

Продукт поставляется замороженным в форматах 7 кг и 15 кг, с соблюдением холодовой цепи. Срок хранения 18 месяцев при -18°C. Халяль-сертифицирован, соответствует стандартам HACCP.

Как использовать вертел?

1️⃣

Разморозка

Разморозьте брошь при комнатной температуре за 8–10 часов или за 2 часа при +4°C.

2️⃣

Установка

Установите брошь на вертикальный гриль. Убедитесь, что вращение равномерное.

3️⃣

Приготовление

6–8 минут при средней температуре. Брошь должна быть подрумяневшей снаружи.

Закажите свои вертели SEA·KEBAB

Форматы 7 кг и 15 кг, доставка по всей Европе.

Получить предложение

Преимущества вертела из осьминога

Вертел из осьминога SEA·KEBAB отличается от других продуктов благодаря своему уникальному размеру и формату. Брошь идеально вписывается в вертикальный донер-гриль, позволяет нарезать порции порядку, что значительно ускоряет обслуживание клиентов.

Шпажка разработана таким образом, чтобы обеспечить равномерное вращение во время приготовления. Мясо прожаривается равномерно со всех сторон, что даёт идеальный внешний вид и насыщенный вкус. В отличие от традиционного кебаба из баранины, осьминог сертифицирован халяль и отвечает запросам всё большего числа потребителей.

С точки зрения рентабельности, брошь из осьминога сейчас является одним из самых доходных продуктов для объектов уличной еды. Одна порция продаётся по цене от 7 до 12 евро, а себестоимость закупки составляет около 2 евро. Это означает маржу более 60%, что выше, чем у традиционных продуктов быстрого питания. SEA·KEBAB доказывает, что морской кебаб — это не просто тренд, а настоящая бизнес-возможность.