Gamme Produits · B2B · Street Food Marine
Gamme Complète SEA•KEBAB
Broches marines professionnelles pour restaurants, food trucks et distributeurs B2B.
Poulpe · Mix seiche & crevettes · Homard — broches marines professionnelles, livrées fraîches sous température dirigée.
4
Produits
2
Formats
9
Marchés B2B
100%
Traçable
Nos broches marines professionnelles
Chaque produit est conçu pour la cuisson verticale, compatible avec les rôtissoires professionnelles standard. B2B uniquement — tarifs sur demande.
⭐ BEST-SELLER
Broche de Poulpe Atlantique 15 kg
Le produit phare SEA•KEBAB. Poulpe entier issu d’une pêche durable en zone FAO 34, Atlantique Centre-Est — Sénégal / Mauritanie selon le lot. Format grande production.
- 15 kg — environ 150 portions en moyenne
- Livrée fraîche · à congeler avant montage
- Compatible toutes rôtissoires pro
- Traçabilité lot + zone FAO
🔹 FORMAT COMPACT
Broche de Poulpe Atlantique 7 kg
Même qualité que le 15 kg, format réduit. Idéal pour tester le marché ou les établissements à volume moyen.
- 7 kg — environ 70 portions en moyenne
- Livrée fraîche · à congeler avant montage
- Idéal démarrage ou test carte
- Même traçabilité FAO 34
🦐 NOUVELLE GAMME
Broche Mixte Crevettes & Seiche du Sénégal
Une broche mixte composée de 80 % de crevettes du Sénégal et 20 % de seiche. Une alternative marine structurée, pensée pour la cuisson verticale et les menus signature.
- Livrée fraîche · à congeler avant montage
- Compatible rôtissoires pro
- 80 % crevettes · 20 % seiche
- Idéale menus signature
👑 PREMIUM
Broche de Homard de Madagascar
Produit d’exception pour les concepts haut de gamme. Homard pêché à Madagascar, Océan Indien. Valeur perçue maximale.
- Livrée fraîche · à congeler avant montage
- Événementiel & gastronomie
- Ticket moyen élevé
- Idéal concept ultra-premium
Comparatif rapide
Pour choisir le bon format selon votre concept et vos volumes.
| Produit | Format | Conservation | Portions | Usage principal |
|---|---|---|---|---|
| Broche Poulpe 15 kg | 15 kg | Livrée fraîche · à congeler avant montage | Environ 150 | Grande production |
| Broche Poulpe 7 kg | 7 kg | Livrée fraîche · à congeler avant montage | Environ 70 | Démarrage / volume moyen |
| Broche Mixte Seiche & Crevettes | Sur devis | Livrée fraîche · à congeler avant montage | — | Menus signature |
| Broche Homard | Sur devis | Livrée fraîche · à congeler avant montage | — | Événementiel & gastronomie |
Zone FAO 34 : traçabilité à la source
Le poulpe utilisé pour nos broches provient de la zone de pêche FAO 34 — Atlantique Centre-Est. Pêche durable, avec documentation de traçabilité disponible sur demande selon le lot pour les acheteurs professionnels.
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Tarifs, fiches techniques, conditions logistiques et dossier partenaire complet sur demande. Réponse sous 48 h.
Concept street-food marine : notre gamme snack fruits de mer premium.