SEA•KEBAB – Deniz ürünleri sokak lezzetleri. Kurucu ağımıza katılın.

SEA•KEBAB — Deniz Kebabı

Atlantik Ahtapot Şişi 7 kg

Restoran, premium snack ve food truck profesyonelleri için tasarlanmış yeni nesil deniz ürünlü sokak lezzeti — artık menüyü test etmek veya orta hacimli işletmeler için ideal 7 kg formatta da mevcut.

  • %100 Atlantik ahtapotu
  • Sürdürülebilir avcılık · FAO 34 Bölgesi · partiye göre Senegal / Moritanya
  • Profesyonel döner makineleriyle uyumlu
  • Yumuşak doku ve kusursuz kesim
  • Müşterinin talebine ve varış ülkesine göre taze (hava kargo) veya dondurulmuş (konteyner) teslimat
SEA•KEBAB Atlantik ahtapot şişi 7 kg

Kârlılık

Bir ahtapot şişi işletmenize ne kazandırır

Satış fiyatınızı, porsiyon gramajınızı ve haftalık temponuzu ayarlayın. Hesaplar, kesim verimi dahil şişin gerçek ağırlığı üzerinden yapılır.

15,00 €
100 g
2

Şiş başına porsiyon

64

Porsiyon başına hammadde maliyeti

3,72 €

Porsiyon başına marj

11,28 €

Brüt marj

75 %

Menünüze etkisi

HAFTALIK CİRO

1 920 €

AYLIK CİRO

7 680 €

AYLIK MARJ

5 776 €

YILLIK MARJ

69 312 €

Aynı ayarlarla iki format

Format Porsiyon Şiş maliyeti Şiş cirosu Şiş marjı

Ekmek, sos, garnitür, işçilik ve işletme giderleri hariç hammadde üzerinden brüt marj. Kesim verimi, kırpıntı ve temizleme sonrası gerçekten servis edilen kısımdır.

Teknik formları isteyin

Yeni nesil deniz kebabı

SEA•KEBAB, deniz ürünlerinden ilham alan premium bir yaklaşımla geleneksel kebabı yeniden yorumluyor. Titiz profesyoneller için geliştirilen 7 kg’lık Atlantik ahtapot şişimiz; güçlü görsel kimliği, profesyonel verimi ve eşsiz tat deneyimini orta hacimler için tasarlanmış bir formatta bir araya getirir.

Atlantik menşeli

Orta-Doğu Atlantik’te, FAO 34 bölgesinde sürdürülebilir avcılıkla elde edilen ahtapotumuz, ürüne ve partiye göre Senegal veya Moritanya’dan gelir.

Premium sokak lezzeti

Modern snack işletmeleri, food truck’lar ve premium işletmeler için tasarlanan 7 kg’lık SEA•KEBAB şişi, başlamak veya talebi test etmek için daha esnek bir formatla pazarda anında fark yaratır.

Profesyonel verim

Akıcı kesim, pişirmede mükemmel dayanım ve hızlı devir. Yoğun restorancılık kadar daha mütevazı hacimli işletmeler için de tasarlanmış bir çözüm.

Teknik özellikler

TürAtlantik ahtapotu (Octopus vulgaris)
MenşeiSenegal
Ağırlık7 kg
SaklamaMüşterinin talebine ve varış ülkesine göre taze veya dondurulmuş · taze: 10 gün son tüketim tarihi, takmadan önce dondurulmalı
KullanımProfesyonel dikey döner makineleri
İdeal olduğu yerlerSnack işletmeleri, food truck’lar, restoranlar, beach club’lar, menü testleri
AmbalajGıda filmiyle sarılmış tekli şiş

Kontrollü sıcaklıkta profesyonel teslimat

7 kg’lık şiş, müşterinin talebine ve varış ülkesine göre kontrollü sıcaklıkta taze veya dondurulmuş olarak teslim edilir. Taze teslim edilirse, profesyonel onu dikey döner makinesine takmadan önce dondurur.

Hava kargo — taze ürün

Şiş taze olarak gönderilir ve teslim alınana kadar soğuk zincirde tutulur. Taze teslim edilirse, profesyonel onu dikey döner makinesine takmadan önce dondurur.

Dondurma sonrası saklama

Taze teslimat durumunda profesyonel şişi takmadan önce dondurur. -18°C’de dondurulduktan sonra saklama süresi 12 aya kadar çıkabilir.

Talebinizde hacminizi ve teslimat bölgenizi belirtin, sizi en uygun yönteme yönlendirelim.

Profesyonel kullanımlar

Ahtapot sandviç

Premium deniz kebabı

Premium sandviçler ve deniz ürünlü dürümler için ideal, ince ve çıtır kesim.

Ahtapot tabağı

Akdeniz tabakları

Izgara sebzeler, soslar ve ev yapımı patates kızartmasıyla sunulan premium tabaklar için mükemmel.

Food truck

Food truck’lar & etkinlikler

Festivaller, etkinlikler ve modern sokak lezzeti için yüksek görünürlüklü, fark yaratan bir ürün — 7 kg formatı özellikle tek seferlik ve sezonluk organizasyonlara uygundur.

Sıkça sorulan sorular

Ahtapot önceden pişirilmiş mi?

Evet. SEA•KEBAB şişi, döner makinesinde profesyonel olarak yeniden ısıtılmak üzere hazırlanır.

Bir şişten kaç porsiyon çıkar?

7 kg’lık bir şişten, porsiyon başına 100 g esas alındığında ortalama yaklaşık 70 porsiyon elde edilir.

Ürün taze mi, dondurulmuş mu?

Şiş, müşterinin talebine ve varış ülkesine göre kontrollü sıcaklıkta taze veya dondurulmuş olarak teslim edilir. Taze teslim edilirse, profesyonel onu dikey döner makinesine takabilmek için kullanmadan önce dondurur.

SEA•KEBAB’ı hangi işletmeler kullanabilir?

SEA•KEBAB; premium snack işletmeleri, food truck’lar, restoranlar, gurme çarşılar ve modern sokak lezzeti konseptleri için tasarlanmıştır. 7 kg formatı özellikle daha mütevazı bir hacimle başlamak isteyen işletmelere uygundur.

→ SEA•KEBAB profesyonel deniz ürünleri yelpazesinin tamamını keşfedin

SEA•KEBAB dünyasına katılın

SEA•KEBAB şu anda Fransa, İspanya, Portekiz ve İtalya’da ortaklıklarını geliştiriyor.