SEA•KEBAB — Le Kebab Marin
Broche Mixte Crevettes & Seiche du Sénégal
Une broche marine mixte conçue pour les professionnels : 80 % de crevettes du Sénégal et 20 % de seiche, réunies sur une même broche verticale pour associer tenue, régularité et caractère marin.
- 80 % crevettes du Sénégal · 20 % seiche
- Découpe fine au couteau électrique
- Compatible machines kebab professionnelles
- Broche mixte professionnelle de 15 kg · livrée fraîche · à congeler avant montage
- Idéal pour sandwiches, wraps et menus signature
Le kebab marin nouvelle génération
SEA•KEBAB réinvente le kebab traditionnel avec une approche marine premium. La broche mixte crevettes & seiche du Sénégal apporte une offre gourmande, visuelle et accessible, conçue pour les professionnels qui veulent créer une vraie différence sur leur carte.
Deux produits marins, une seule broche
La recette associe 80 % de crevettes du Sénégal et 20 % de seiche. Ce mix permet de proposer une identité marine franche tout en recherchant une meilleure tenue technique sur broche verticale.
Street food premium
Une base marine différenciante pour créer sandwiches, wraps, assiettes et recettes signature avec une lecture produit immédiatement compréhensible.
Rendement professionnel
Découpe fine, service rapide, portion maîtrisée et compatibilité avec les équipements kebab professionnels existants.
Caractéristiques techniques
| Produit | Broche mixte crevettes & seiche SEA•KEBAB |
| Composition | 80 % crevettes · 20 % seiche |
| Calibre crevettes | 20/40 |
| Origine | Sénégal |
| Zone | Atlantique Centre-Est |
| Poids par broche | 15 kg |
| Conservation | Livrée fraîche sous température dirigée · DLC 10 jours · à congeler avant montage |
| Utilisation | Machine kebab verticale professionnelle |
| Formats de vente | Sandwich, wrap, assiette, menu premium |
| Cible | Snacks premium, food trucks, restaurants, halles, événementiel |
Idéal pour la restauration moderne
Kebab marin premium
Wraps & sandwiches
Food trucks & événementiel
Pourquoi les professionnels choisissent SEA•KEBAB
- Produit différenciant à forte visibilité
- Concept premium et mémorisable
- Street food marine innovante
- Découpe fine et rapide
- Adapté aux menus signature
- Compatible équipements kebab classiques
- Faible concurrence sur le marché
- Image moderne et premium
- Fort potentiel réseaux sociaux
- Identité visuelle unique
Questions fréquentes
Le produit est-il déjà cuit ?
Oui. La broche mixte SEA•KEBAB est conçue pour une remise en température professionnelle sur machine kebab verticale.
Combien de portions par broche ?
Une broche de 15 kg permet de produire environ 150 portions en moyenne, selon le grammage servi.
Comment la broche est-elle livrée et préparée ?
La broche mixte est livrée fraîche, sous température dirigée. Le professionnel la congèle ensuite avant utilisation afin de pouvoir la monter sur sa machine à kebab verticale.
Quel type d’établissement peut utiliser SEA•KEBAB ?
SEA•KEBAB est pensé pour les snacks premium, restaurants modernes, food trucks, halles gourmandes et concepts innovants de street food marine.
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SEA•KEBAB développe actuellement ses partenariats en France, Espagne, Portugal et Italie.